梨树的枝比较脆硬，大枝开角或结果过多容易劈裂和折伤。枝条按长短分类及标准大体与苹果树相同，有叶丛枝 (<0.5厘米=、短枝 (0.5～5.0厘米)、中枝 (5～15厘米)、长枝 (15～30厘米)和旺枝 (>30厘米)。多数以短枝和顶花芽结果为主，少数品种有中长枝和腋花芽结果。从树龄上说，幼树有中、长果枝、大老树则很少见。花芽为混合芽，以顶花芽结果为主，腋花芽多数结果不如顶花芽好。花芽比叶芽的形态明显肥大，很容易辨认。花芽形成比苹果树容易，且在时期上稍早而集中，多数在6-7月形成，第二年春开花结果。短梢一般都没有腋芽，宜疏宜养不宜截。中、长梢基部3-5节为盲节，不宜重短截，但基部两侧多有副芽。副芽一般暂不萌发而形成潜伏芽。潜伏芽寿命长，受刺激易萌发，利于老枝更新。所以梨树的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和顶端优势十分明显以外，还有两个重要特点：一是枝条基部瘪芽少，副芽多;二是潜伏芽多数是由副芽转化而来，侧芽形成的潜伏芽较少。

　　梨子采后至明春幼芽萌动前，均可施用基肥，但以秋季施肥为较佳时期，提倡9-11月墒情好时施肥。选用优质有机肥料：施用有机肥料，一可改良土壤，二可土壤肥力，三可减少无机肥料被土壤固定，供肥能力。一般每棵梨树施腐熟的土杂肥或者禽畜栏粪100斤左右，配施磷肥2斤，氮肥1斤，或施不同类别的生物有机复合肥、高能复合肥10~30斤。 　　基肥要占梨树全年用肥量的60%~70%。灵活采用施肥：基肥的施用因树龄和当地的习惯灵活应用，一是新采果的梨树可用环状施肥;二是根据根系的走向采用放射沟施肥;三是在梨树的行间开沟条施;四是挖穴深施。这些年际间要交替施用。 　　果树苗选购注意事项,品种优良品种树苗要纯正，要适应当地自然环境条件。发展新果树品种要向有关科研部门和专家，切不可轻信广告和凭耳朵选种。一般科研单位和主管部门供应的苗木是比较可靠的，对个人销售的苗木必须搞清苗木来源或接穗来源，确认可信时方可购买。 　　根系优良果树苗的根系应有较多的侧根和须根，且分布均匀。一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水。规格优良果树苗木高度以1～1.3米为宜，地径0.8～1厘米。葡萄苗木地径不小于0.6厘米。芽必须在定干部位以下的带内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条，葡萄苗必须有3～4个成熟度高的饱满芽。